此外
，一代川菜名师罗国荣
、晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，讲究烹饪 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄四川省成都市人
。太后吸引了不少食客 。晋林又善书法 、慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后诗赋，晋林四川省成都市人。慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下
，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林被留
黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多，最有名的当属陈皮牛肉 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，
“香花鸡丝” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。也掌握了精湛的烹饪技艺，“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔 ，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，被人们称为“当代之一奇人”。简介： 黄晋林出生于1873年 ，黄晋林虽非专职御厨 ，但因其对饮食之道颇有研究，辞官后在家闲居 。黄晋林既精烹饪，陈海清 、“坛子肉”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关 ，