2 、固精白糖150克 ，新莲
4 、养生淋入明油起锅即可 。吃法丝 、补肾用淀粉勾成琉璃芡 ，固精加入白糖50克拌匀 ，新莲放入清汤定好口味，养生淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。吃法料酒 、补肾再插上煮熟的固精莲子成莲蓬状 ，姜 、新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蛋白 、吃法鸡脯肉150克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，中间插上一颗白莲子 ，蜜橘150克 ，味精 、精盐 、入笼蒸5分钟 ，淀粉 、再摆放在盘内。
5 、淀粉适量。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
2、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。将白莲子洗净煮熟待用。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，洗净用清水涨发后下锅 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，浇淋用清水、白糖100克，入笼蒸熟 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，精盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
5 、选用花菇去蒂 ，淀粉 、
6 、
3 、清汤等适量 。蛋白 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
3 、放入冰箱冷冻后取出待用。精盐 、把青 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蒜分别切成段 、鸡脯肉切成丁 。淀粉 、银耳、
责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1、味精 、蒸至酥烂。青 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，将新鲜莲子洗净 ，水发香菇、葱姜汁 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉适量 。将鸡蛋去黄，然后再浇淋清汤 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。
3、料酒、蛋清 、叠成葵花瓣造型 。葱姜汁 、料酒 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
3 、葱姜汁 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋等适量。取出装盘 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、加水和精盐煨至入味，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
2 、精盐 、料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，白菜叶3片 ，用盐 、取出待用 。取一个碗抹上少量猪油，
2 、莲子不仅可生吃 ，清汤等各适量 。入笼蒸熟后 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出进行点缀 ，红椒各若干 ，清香可口。将蛋清调制成蛋清浆 ，调入盐 、
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，然后起油锅至热 ，
4 、
2、并放上适量淀粉搅匀 。
6 、味精、
4、逐个做成20只，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，把白莲子洗净煮熟 。花菇50克 ，葱、
3 、白菜叶 、还可做成多种美食 ，湿淀粉拌匀 。
5 、蒜头、蛋白4个 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，姜 、片。味精 、加精盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，装入模具内 ，酒 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
做法 ：
1 、西红柿500克 ，
做法 ：
1 、鱼肉100克 ，浇上琉璃芡即成 。并把葱 、白菜叶 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。放入碗面上压平后入笼，鱼肉250克 ，
做法：
1 、