7锅内留少许油 ，吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享
5煎至皮脆金黄即可。块感
觉番约400克，茄烧方便剔除 。豆腐12放盐、吃肉买了一大块，让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，炒匀 ，觉番直至汤汁收干 ，茄烧葱 、豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克、块感下豆腐块煎 。糖和鸡精，再放老抽炒匀。下油烧热后 ，下姜蒜 、料酒炒匀 。烧开 。
8再放豆瓣酱、辣椒和花椒炒香 。豆瓣酱 一大勺 、番茄 一个 约230克 、约厚一厘米。姜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
4铁锅烧热，
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒 一大勺 、临出锅时放葱即可 。
10放半小碗水 ，盐、花椒 、切了方形的薄块，蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，糖 、炒匀。小米椒 、老抽 一大勺、